Oblast Barrancas, ve které se vinařství nachází, byla jednou z prvních, určených pro kultivaci argentinského vína a pojí se s ní také řada dodnes nevysvětlených příběhů a mýtů, a možná právě ty jsou zdrojem jedinečné filosofie tohoto vinařství.
Las Barrancas, kde vinařství Pascual Toso sídlí, najdete v působivé oblasti provincie Mendoza typické skvělou kvalitou půdy, ideálním podnebím a prostředím. Vinařství obhospodařuje více, než 400 hektarů půdy ve výšce kolem 750 metrů nad mořem. Vinné révě dodávají její kvalitu teplé dny a naopak svěží, chladné noci a nízká vlhkost vzduchu. Voda k zavlažování pochází z tajícího sněhu v Andách a do regionu Mendoza ji přivádí stejnojmenná řeka.
Typickými odrůdami pro tuto oblast jsou Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Torrontes, Chardonnay či Sauvignon Blanc. Argentinské víno z těchto odrůd vinné révy je zpracováváno nejnovějšími technologiemi, které se snoubí s tradicemi v podobě zrání v tradičních dubových sudech. Takto vzniká ve vinařství Pascual Toso každý rok asi 6 milionů litrů vína.
| Oblast: | Las Barrancas, Mendoza, Argentina |
|---|---|
| Nadmořská výška: | asi 750 m. n. m. |
| Stáří vinohradů: | 15-25 let (pro vína řady Estate), 30-50 let (řada Alta) |
| Maximální produkce: | 6 milionů litrů |
| Klima: | nízká vlhkost, teplé dny a svěží, chladnější noci |
| Srážky: | 150-400 mm/rok |
| Půda: | původ ve skalních masivech a rozpouštění minerálů během čtvrtohor, půda je tedy poměrně mladá |
Na Střelnici 48, 779 00 Olomouc
Po-Pá 9:00 - 13:00 a 15:00 - 18:00
Tel.: +420 727 990 586
E-mail: openwine@openwine.cz
